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盘点最易被下毒的17种食品

2019-05-16 23:03:40 | 来源: 菜谱

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当“绝育黄瓜、爆炸西瓜、瘦肉精、染色馒头、牛肉膏、回炉面包、假葡萄酒、地沟油、硫磺姜”等等这些有关食品的热门辞汇闯进我们视野的时候,食品安 全问题已成为民众和政府关注的焦点。民以食为天,食以安为先。那些有毒食品已悄然通过我们的口走进我们的胃,走进我们的身体,食品安全问题已然成为我 们心中挥之不去的梦魇。

盘点最易被下毒的17种食品

牛肉

从色泽上看,牛肉的色彩更红,脂肪色采呈白色或乳黄色,整体比猪看手气更看实力
肉色彩略深,而新鲜猪肉的色采相对略浅;闻起来,猪肉有种独有的甜味,而牛肉的气味则带有少量腥味;摸起来,牛肉比较硬实,猪肉比较软。

芽菜

细长有须的更天然。用尿素等背法添加剂泡发的芽菜,1般又短又粗、没有根须。由于水份含量大,看上去非常饱满、亮晶晶的。这些芽菜炒菜时1加热,尿素中的氨、氮等物质会挥发出来,有明显尿骚味。用清水泡发的芽菜1般是细长、有根须,色彩发暗。

黄瓜

自然成熟的黄瓜,由于光照充足,所以瓜皮花色深亮,顶着的花已枯萎,瓜身上的刺粗而短;催熟的黄瓜瓜皮色采鲜嫩、条纹浅淡,顶花艳丽,刺细长,使用药物太多的黄瓜,瓜顶乃至会长出1个黄豆大的小瘤。

肉类

从色泽上看,牛肉的色彩更红,脂肪色采呈白色或乳黄色,整体比猪肉色彩略深,而新鲜猪肉的色采相对略浅;闻起来,猪肉有种独有的甜味,而牛肉的气味则带有少许腥味;摸起来,牛肉比较硬实,猪肉比较软。

韭菜

毒韭菜从外观上很难辨别,越是施用高毒农药“灌根”的韭菜,长势越好,叶子绿油油的,看起来非常漂亮。在购买时,见到那些发暗发黑呈墨绿色,看上去叶片肥大的韭菜要谨慎购买。

蘑菇

看正常蘑菇1定会有褐色斑点略微带黄,漂白的蘑菇表面白亮,没有斑点,有水洗的感觉;摸,正常蘑菇摸起来表面发涩干燥,而含荧光增白剂的蘑菇手感好,有湿润感,表面带有粉末状的物资;闻,正常蘑菇有1股自然的清香,漂白蘑菇有刺激性气味。

青豆

新鲜的青豆表皮色泽10分均匀,闻起来有1股果香味,咀嚼有淡淡的甜味;假青豆表皮较厚,较为光滑,染色不均匀,闻起来有1股化工原料的异味,吃到嘴里有干涩的感觉。

蜂蜜

蜂蜜会结晶,结晶是蜂蜜的固有属性。蜂蜜好坏与清透无关,而且越透明、越清亮的更多是“假蜜”,由于纯洁的蜂蜜是亚光的,反倒是果糖做的东西清透性非常好。

干辣椒

正常的干辣椒色彩有点暗,硫黄熏蒸后干辣椒色彩过于艳丽,色泽发亮、带有亮橙色和半透明感,细闻有硫黄气味。

枸杞

天然枸杞比较干燥,酸中带甜,色彩略发暗,略带土色。硫黄熏蒸后的枸杞摸上去有黏滞感,色彩特别鲜红、光亮。

花椒

正品花椒色泽多为紫红或暗红,光泽度不高,绝大部份表面有开口,果实粒大且均匀;“颜椒”则色泽比较鲜红,并显现出油浸、亮澄澄的状态,因其多是劣质椒,故颗粒很小,表面无开口,外壳捏开后多为黑色小颗粒物。

黄花菜

正常黄花菜色采有点发暗,特别是今年黄《战长沙》再现长沙大火 霍建华任程伟临危不惧
花菜要到夏天才有新货,1般存货色彩会呈黄褐色,那是正常现象。而硫黄熏蒸后的黄花菜色采黄白色,看上去特别干净、饱满,但没有黄花菜的清香味。

银耳

正常的银耳呈本黄色,经硫黄熏蒸后色泽特别洁白。

芝麻

3招辨出“染色”芝麻。1看色彩,染过色的又黑又亮、1尘不染;没染色的色彩深浅不1,还掺有个别的白芝麻。2闻味道,没染色的有股芝麻的香味,染过的不但不香,还可能有股墨臭味。

西瓜

拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮;看:广州第2大烂尾楼通过验收 定位公寓式办公楼(图)
自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满。打过针的西瓜籽1般小且白;尝:打针西瓜甜味不均匀,常常靠近瓜蒂部位甜度较浓,阔别瓜蒂部位甜度差很多。

生鲜鱼的眼睛应当是清澈而且略微突出的、腮鲜红没有污垢、鱼身和鱼肉应当有韧性、有光泽。1般来说,买鱼时可以先闻闻它的味道,如果外面刷了银粉,会有股刺鼻的油味。刀鱼的皮非常薄,用手轻轻1粘,就可以粘下来。

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