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土豆炒肉末的做法

2019-05-16 19:39:58 | 来源: 热菜

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土豆炒肉末的材料:

猪绞肉120公克,土豆2个,蒜末10公克,葱末10公克,辣椒1条,高汤80㏄,A.盐1/2小匙,鸡粉1/2小匙,酱油1/2大匙,米酒1/2大匙,B.胡椒粉少量

土豆炒肉末的做法:

1.土豆去皮切丝后泡水;辣椒洗净切丝,备用。

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.热1锅,放入2大匙油,加入蒜末、蒜末爆香后,放入猪绞肉炒散。

3.再加入作法的辣椒丝、土豆丝拌炒1下,加入高汤炒至土豆丝稍软。

4.续加入所有调味料A炒至入味,最后加入胡椒粉拌炒1下便可。

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