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5香烤翅的做法

2019-05-16 13:01:30 | 来源: 热菜

5香烤翅的原料:鸡翅;

5香烤翅的配料:欧约克新奥尔良烤鸡料、水;

5香烤翅的做法:

1、腌肉:依照建议比例配制专用的料汁(70G:70G:1KG=料:水:肉),充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌1次,到料汁完全吸收为止,腌制3⑷个小时便可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以斟酌在鸡翅上划两道然后多搅拌推拿。

2、烤肉:用烤炉或微波炉都可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8⑴2分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调剂。

3、最后:出炉开始品味美味的新奥尔良烤翅。

家常菜做法大全www.6a8a.com温馨提示:

1、鸡翅在刚刚出炉时是最好的品味享用时间,您可千万不要错过啊。

2、选择新鲜的鸡翅,无异味,表面嫩白,没有淤血,骨节为新鲜的白色,肉质紧密有弹性。

3、在家自己做,烤肉料我推荐欧约克品牌,好料好味好价格!

4、冷冻的鸡翅,须完全解冻,才可腌制。如果清洗鸡翅已带有水份,腌制时可以少加或不加水,以避免味道偏淡。

5、在鸡翅上划几刀或扎些小孔,有助于加快腌制入味速度。

6、矿泉水瓶盖:4⑸克料/盖;矿泉水瓶按比例量取水量。

7、烤肉料开袋后没有用完,须密封、阴凉干燥处保存,以避免风味损失,香味变淡。

8、烤盘上垫上锡纸或刷油,便于烤制后的清洗。

9、烤翅完成前,在鸡翅表面刷上蜂蜜或植物油,会使鸡翅烤出来更加鲜明诱人。

10、腌好的肉没用完,可包装好放在冰箱冷冻保存,下次解冻后便可直接烤制。

11、各种肉类都可以烧烤,配上蔬菜,营养更均衡!

健康提示:

鸡肉:

鸡肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成份。脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强健身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之1。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

食品相克:

鸡肉:

鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

服用左旋多巴时不宜食用;

服用铁制剂时不宜食用。

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