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宴客零食草莓巧克力棒棒糖的做法

2019-05-16 12:51:07 | 来源: 饮品

草莓巧克力棒棒糖的材料草莓300g油适当盐适当 草莓巧克力棒棒糖的做法图片步骤,怎样做草莓巧克力棒棒糖好吃?

草莓洗净放入淡盐水浸泡10⑵0分钟,捞出用厨房纸巾擦干水份

事前烤熟的大杏仁放在保鲜袋里,用擀面杖敲碎;

用漏网筛掉细小的杏仁粉末,留下较大的颗粒备用;

巧克力4⑸颗用刀稍稍切碎;

切碎的巧克力置于碗中,覆盖保鲜膜,放入微波炉微波20秒⑷0秒(中途取出搅拌);

微波好的巧克力酱稍稍放凉,草莓尾部插牙签,放入巧克力酱里均匀的“滚”上巧克力酱;

:“滚”好的草莓放入杏仁颗粒里裹上杏仁粒;

做好的成品放在蜡纸上,于冰箱冷藏至巧克力凝固便可

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1:所选择的水果洗净以后,要擦干或晾干水份;

2:杏仁要事前烤(炒)香比较好,没有杏仁,可以用核桃、花生等代替;

3:原则上各种巧克力都可以,但是最好选用品质较好、味道纯粹的巧克力,比如德芙果仁、牛奶巧克力等;

4:微波巧克力盖保鲜膜,使用正常温度便可,中途搅拌,使之受热均匀;

5:微波好的巧克力酱很烫,最好稍稍放凉,否则容易把草莓皮“烫熟”,影响口感,如果还未做完巧克力酱凝固勒,可以重新微波几秒;

6:没有蜡纸用保鲜膜也能够,主要是避免粘连;

7:要选用口径大而浅的碗熔化巧克力,太深的碗会浪费太多的巧克力酱;

8:成品放入冰箱冷藏,可以加速巧克力酱的凝固,使之变脆;

9:如果牙签不美观,可以略加装潢再用。

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