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美味猪排汉堡包的做法

2019-05-16 22:09:21 | 来源: 凉菜

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美味猪排汉堡包的材料高筋面粉400g黄油40g牛奶相克食品50g鸡蛋相克食品2个猪肉相克食品末1000g洋葱相克食品1个番茄2个生菜相克食品250g酵母5g番茄酱相克食品适当沙拉酱适当白糖相克食品30g白芝麻相克食品适当盐适当麻辣炸鸡粉适当鸡精适当淀粉适当 美味猪排汉堡包的做法图片步骤,怎样作美味猪排汉堡包好吃?

先做汉堡面包胚,准备孙俪晒儿子销魂照 邓超假扮等等:干嘛放我照片(图)-孙俪-儿子
好所有材料。

黄油切块称重。

将黄油切成小丁,室温软化备用。

将1个鸡蛋、牛奶、白糖、盐搅拌均匀。

酵母加温水化开,拌入步骤4。

筛入高筋面粉。

筷子拌成絮状。(如果太干,酌情加牛奶或水,直至成团)

揉成面团,大约20分钟。

加入软化的黄油(1定要最后加黄油哟)。

揉好后盖上湿毛巾,放入烤箱低温发酵。放入1碗开水增加箱内湿度。

发酵好的面团大约膨胀至2⑶倍大。

面团排气,分捏成8个小面团。放置在铺了油纸的烤盘上。再次送入烤箱低温2次发酵,箱内铺湿毛巾、放碗开水。

发酵好的面团。

再敲个鸡蛋搅散,用刷子在面团表面均匀刷上蛋浙江临安突发山洪-百余人被困 猪挣扎着被卷走
液。

面团上撒白芝麻。

烤箱中层180度烤20分钟,注意视察上色情况,中途色采够了就加锡纸,以避免色彩过深。

汉堡面包胚终究烤好了。

制作猪排,将洋葱切末,拌入肉馅。

放入盐、淀粉、炸鸡粉、鸡精、步骤14剩的鸡蛋液,搅拌均匀。

取1团肉馅,按扁,放入装有面包糠的盘子,两面均匀沾上面包糠。

放入油锅小火煎至两面均为金黄色。

番茄切片。

切开汉堡面包胚。

摆上番茄片,挤适当沙拉酱。

再挤上适当番茄酱。

放上炸好的猪排。

再盖1片生菜叶,再挤上沙拉酱。

再次挤上番茄酱(根据个人口味)。

终究做好了,虽然很累,还是蛮有成绩感的。

1口气做了8个,还有个已在某人肚子里,没上相。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、揉面是后油法;

2、发酵1定要够;

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