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秋梨萝卜炖牛肉的做法

2019-05-16 23:26:34 | 来源: 西餐

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主料: 牛肉块1磅半 生梨1个 蕃茄1个 水萝卜1根

辅料: 生姜 大蒜 陈皮

调料: 酱油 料酒 盐 黑胡椒

秋梨萝卜炖牛肉的做法:

1.牛肉块用清水泡去血水,换2⑶次水。

2.油锅里爆香生姜,大蒜,倒入牛肉块翻炒。加入盐,酱油,料酒,糖,蕃茄丁调味。

3.生梨1颗,洗干净切块,去核。连皮1起放入牛肉里炖。

4.小火炖牛肉2小时,加入切块的水萝卜1起再炖30分钟起锅。

家常菜做法大全温馨提示:

1.蕃茄炖牛肉已很好吃了,本身就是1道好菜。这次加了1个梨子,梨子和蕃茄都已煮化了,梨子的清甜和蕃茄的酸甜都渗透牛肉里,让酥烂的牛肉有很丰富的秋梨萝卜炖牛肉的特点:,连萝卜也多了1层甜味。这次煮了1个梨子,下次试试完全用梨子来烧牛肉看看效果如何。另外,梨子的选用,要选水份多,甜味浓的品种。有些梨子里面石细胞,吃起来有很多渣子秋梨萝卜炖牛肉的特点:粗,尽可能不要选这样的品种。

2.梨子皮没有必要去掉,由于梨子皮药用价值也很高,去秋燥很给力。平时我们给孩子煮梨子水止咳去燥的时候都是加皮1起煮的。这么炖牛肉,梨子块煮化了以后皮也不见了。哈哈。

3.陈皮可以理气开胃燥湿化痰治脾胃病,跟牛肉1起煮可让牛肉更有风味。不是有专门的陈皮牛肉这道菜吗?牛肉不是很好消化,加入陈皮1起煮,陈皮可以帮助消化。我的中医给我开阿胶补身体的同时都叫我吃曝刘翔疑似与葛天分居 文体婚姻传生变 葛天整容上位
陈皮顺气,帮助消化阿胶的。没有陈皮用点山查代替也能够。脾胃衰弱的人特别要在吃完肉以后吃个橙子或喝点陈皮茶山查茶解腻顺肠胃。

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h oven炖牛肉的,这个锅热容量大,密闭好,用来做炖菜太棒了。没有这类锅,就推荐用中式砂锅炖,1样会好用。

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